店長めぐより
富山の味！ホントの越中みそはダシいらず！
本日は、杉野味噌醤油株式会社さんの国産にこだわった
「吟醸越中みそ」 のご紹介です。
富山の味！ホントの越中みそはだしを入れなくても美味しいんです！
国産原料のみにこだわった、安心のお味噌です。
なんと、富山で初めて「越中みそ」を世に出されたのが
老舗、杉野味噌醤油さんだそうです。
地元では、「ちょっと良いお味噌」で知られる人気のお味噌です！
「お味噌はいつものがあるから・・・」
と思われる方も、ぜひ1度試していただきたい、お品物です。
市販のお味噌と違う3点をご紹介します！
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
１★「吟醸」仕込みです
「吟醸」の表記ができるのは、大豆は国内産で３等以上、米は国内産で等外以
上のいずれかを満たす国内産農産物原料を使用したものだけ！
「フードアクションニッポン」にも参加していらっしゃり、
杉野味噌醤油株式会社さんは、会社を揚げて国産原料の使用を
推進ていらっしゃるそうです。
主婦にとっては、これはこの安心感がありますね！
２★厳選した富山県大豆を使用
今、市場に出回っている味噌の約70％ほどが中国産大豆を使用しているそうです。
良い味噌の色を出すには残念ながら中国産のほうが適している、
という事情もあるそうです。
しかし、昨今の国産原料に対するニーズの高まりから今回、
できるだけコストを下げた上で従来の越中味噌らしさを大切に
開発、醸造されたのが、この国産原料のみの越中みそ！
毎日の食卓に出てくるものだから・・・
産地や原材料にこだわる方には、とってもお勧めです！
３★創業八十八年の安心感
杉野味噌醤油株式会社さんは創業が今年で88年になるそうです。
創業以来のモットーでもある
「よい品をお求め易いお値段で」
を常に心がけて商品作りをしていらっしゃるそうです。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
更に付け加えるならば、このお味噌のいいところは、
原材料の安心感のみならず、本当においしい！ところなんです。
杉野さんが最初にななごん堂事務所にいらっしゃり、
商品をご紹介くださった日の夕方・・・
まずは味見・・・と、おだしを入れずに、お味噌だけを
お湯に溶かして、そのまま飲んでみたところ・・・
ふんわりと、柔らかな味わいが口の中にひろがり・・・
昔懐かしい気分になりました(^-^＊)
麹が多いのが、その味わいの秘密だそうです。
この風味と香り！手放せなくなりますよ！！
2個セットのご購入で、ポイント3倍進呈させていただいております^^
ぜひご賞味ください☆
- 2011.11.01
- 10:29
- 店長めぐより
